Une escapade Gastronomique au Domaine Dolomieu, en région Auvergne-Rhône-Alpes

Menu Gastronomique "L'Excursion" - 3 services - La Table de Déodat

Le Chef Mayeul-Enguerrand Robin et son équipe vous accueillent au sein du Chateau de Déodat Gratet de Dolomieu pour vous faire découvrir notre territoire et son histoire.  Nous travaillons avec ce qui nous entoure. Des producteurs proches, des produits vivants, des saisons qui leur rythme. Ancrée dans les bases classiques françaises, ses sauces, ses jus et sa gourmandises, la cuisine s'ouvre aussi aux voyages et aux expériences passées du Chef et de son équipe.

Menu Gastronomique "La Promenade" - 8 services - La Table de Déodat

Le Chef Mayeul-Enguerrand Robin et son équipe vous accueillent au sein du Chateau de Déodat Gratet de Dolomieu pour vous faire découvrir notre territoire et son histoire.  Nous travaillons avec ce qui nous entoure. Des producteurs proches, des produits vivants, des saisons qui leur rythme. Ancrée dans les bases classiques françaises, ses sauces, ses jus et sa gourmandises, la cuisine s'ouvre aussi aux voyages et aux expériences passées du Chef et de son équipe.

Menu Gastronomique "La Balade" - 5 services - La Table de Déodat

Le Chef Mayeul-Enguerrand Robin et son équipe vous accueillent au sein du Chateau de Déodat Gratet de Dolomieu pour vous faire découvrir notre territoire et son histoire.  Nous travaillons avec ce qui nous entoure. Des producteurs proches, des produits vivants, des saisons qui leur rythme. Ancrée dans les bases classiques françaises, ses sauces, ses jus et sa gourmandises, la cuisine s'ouvre aussi aux voyages et aux expériences passées du Chef et de son équipe.

Diner ou déjeuner à la brasserie Le 205

Au cœur du domaine, aux Cyprès, espace contemporain à quelques pas du Château,  la brasserie Le 205  s’inscrit parfaitement dans l’environnement à la fois moderne et végétal du lieu, grâce à une décoration qui a fait le choix de matières brutes – bois, verre, cuir – autour du bleu et du vert et de notes minérales, végétales et solaires. Le 205  décline les  grands classiques de la cuisine bistrot réalisés  par nos équipes avec les spécialités régionales issues de producteurs locaux. Restaurant ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner.

Lunch & Spa

Nous vous proposons une formule alliant le lunch et le spa. Cela vous permettra de découvrir la carte de notre brasserie Le 205, dans un environnement à la fois moderne et végétal. En fonction de l'heure choisie de votre venue, vous pourrez profiter, avant ou après votre repas, d'une parenthèse bien-être dans notre Spa by Sothys.